2014. július 1., kedd

Kókuszos házi csoki (paleo)

Kívántam csokit, vagy valamilyen tömény édességet és a kókuszos dolgokat nagyon szeretem, így ezt a receptet raktam össze. Szerintem finom volt, kicsit talán túl édesre sikerült, de majd legközelebb a méz is kimarad. 

Hozzávalók:
5 evk kókuszolaj
3 evk kakaó
3 evk eritrit
1-2 evk édesítőszer (ki milyet használ és tart a maga számára elfogadhatónak: méz, juharszirup, Stevia)
2 evk kókusztejpor
3 - 4 evk kókuszreszelék

A kókuszolajat megolvasztottam, de nem szabad, hogy forró legyen, épp csak folyékony legyen. Belekevertem a kakaót és az eritritet és egy darabig kevergettem, hogy az eritrit feloldódjon. Tettem bele egy szűk evőkanál mézet, majd a kókusztejport és a kókuszreszeléket. Egy elég sűrű massza lett a végeredmény, amelyet egy tepsibe simítottam, amit előzőleg folpackkal kibéleltem. Hűtőben dermesztettem és mikor kihűlt, megkeményedett házi csoki állagúra, gyönyörűen lehetett szeletelni. 


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...