Kaptam a helyi írószerbe gyönyörű süthető formákat, amik nagyon megtetszettek. Rögtön arra gondoltam, milyen szépen fog mutatni majd az ovis karácsonyi jótékonysági vásárba sütött brownie-im ebben.
Mivel picit puhábbnak képzeltem el a tésztáját, sütőtökkel dúsítottam.
Nagyon finom lett szerintem, remélem azok szerint is, akik megvásárolták. Talán mondanom sem kell, késő este fotóztam, mikor elkészült, úgyhogy ...
Hozzávalók:
30 dkg sütőtök püré (sütve)
3 tojás
egy csipet citromos só (vagy sima)
15 dkg cukor
2 evk juharszirup
vanília por, picike fahéj
100-150 g étcsoki (nálam Tibi)
1,5 dcl olaj
1//2 csomag sütőpor
3 dcl liszt
2 evk kakaó (holland)
10-15 dkg dió, darabosra vágva
A sütőtököt villával szétnyomkodom, hozzáadom a tojásokat, cukrot, juharszirupot, vaníliát és fahéjat, valamint a csipet sót és elkeverem a robotgéppel simára. Az olajat lassú lángon összeolvasztom a csokival és szépen beledolgozom a tojásos-tökös masszába. Mikor ismét szép sima, hozzáadom a korábban sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, majd mikor ezzel is elkevertem, a diót. Ha nincs több kisebb méretű formánk, akkor akkora tepsibe öntsük a masszát, hogy kb. 1,5-2 cm magasan álljon. Akkor biztosan átsül és megemelkedik.
Szerintem céklával is hasonló lehet, és cukkinivel is készítettem már csokis kenyeret, az is nagyon finom volt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése