Főleg nekem készült, de Farkasapának is ízlett. Egyszerű süti, kis többletmunkát jelent, hogy fel kell verni a tojásfehérjét, de valójában 5 perc összeállítani. Az inspiráció innen jött, csak kicsit másképp és más hozzávalókkal készítettem el :)
Hozzávalók:
3 tojás
300 g túró
1,5 dl tejszín
2 evk negyedannyi édesítő
vaníliapor, citromhéj (bio porított citromhéjat használok)
100 g zabpehely
A tojások sárgáját elkeverem a túróval, zabpehellyel, édesítővel, tejszínnel, vaníliával. Majd a tojások fehérjéjét felverem és azt is óvatos mozdulatokkal hozzákeverem. Előmelegített 180 fokos sütőben, 20x20-as kis tepsiben sütöttem kb. 30 percet, míg a teteje szépen megbarnult. Könnyű lett a tésztája, szaftos, tényleg olyan kicsit mint egy rizsfelfújt.
Az egészben 64 g ch van, attól függően, hány szeletre osztod, függ, hogy egy szelet mennyi ch-t tartalmaz (én 9 kockára osztottam)
A Facebook-on itt tudtok csatlakozni a blogomhoz. :)
Update:
Elkészítettem 1 dl tejszínnel és 80 g zabpehellyel is, úgy, hogy nem vertem fel a tojásokat. Az állaga így is finom volt, viszont nem volt annyira könnyű, mint az előző verziónál.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése