Hozzávalók:
150 g finom liszt
100 g hajdina liszt ( a műsorban teljes kiőrlésű liszt)
20 g pirított szezám mag
1 kk sütőpor
1 kk szódabikarbóna
1 tojás
1 evk melasz
1 evk kókuszzsír (szilárd állapotban ennyi, a műsorban vaj volt, szerintem több)
1 dcl tejszín
A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön elkeverjük, és mikor homogén mindkettő, összeöntjük és fakanállal nagyon rövid ideig keverjük, épp csak addig míg a tészta összeáll. A műsorban a vajat elmorzsolta a liszttel Rachel, de mivel én kókuszzsírt használtam, mást módszert választottam.
2 megjegyzés:
Még sosem ettem ilyet, normál változatban sem, de jól hangzik:)
Szerintem, ha meg akarod kóstolni, ne ezzel kezdj, de egy variációnak nagyon finom :)
Megjegyzés küldése